清炒胡瓜的做法
1.胡瓜削皮。
2.一分为二。吃胡吃法
3.再切片，胡瓜待用。做好
4.郫县豆瓣酱。吃胡吃法
5.备好葱蒜。胡瓜
6.把蒜瓣儿用刀压扁，做好葱切碎。吃胡吃法
7.上油锅，胡瓜下郫县豆瓣酱。做好
8.下葱和蒜，吃胡吃法煸出香味。胡瓜
9.下胡瓜。做好
10.放入料酒。吃胡吃法
11.放入鸡精翻炒出锅。
12.装盘。
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做法如下：1、所有食材放入锅内，加入适量水，大火烧开，小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实，加厚锅底可以提供更多热量，让食材受热更均匀。小火慢炖，让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候，我全程是盖着锅盖
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